Овощи
Когда собирать лук-порей в 2026 году: сроки по зонам и признаки зрелости
Сейчас: собирать лук-порей · до 31 октября
Основной сбор · Лесостепь
1 августа — 31 октября
Хранится только в этом браузере
Обновлено · Данные собраны
Краткий ответ
Лук-порей убирают в Степи с 20 июля до 15 ноября, в Лесостепи — с 1 августа до 31 октября, в Полесье — с 10 августа до 25 октября 2026 года. Начинайте, когда ложный стебель стал плотным и набрал нужную для сорта толщину.
Сводка по понедельникам и тревоги заморозков в Telegram. Список культур не нужен.
Когда собирать лук-порей в 2026 году: сроки уборки для Полесья, Лесостепи и Степи, признаки зрелости, как не пропустить момент и как хранить урожай.
Чтобы согласовать уборку со следующими посевами, посмотрите календарь посадок на 2026 год.
Сроки уборки по зонам
У порея нет короткой фазы спелости: ранние растения берут для еды летом, а основной урожай оставляют расти до осени. Границы зависят от сорта и наступления промерзания почвы.
Что дальше
- Как хранить лук-порей →
- Грядка освободилась в октябре: под зиму в Лесостепи — Тюльпаны (25 сентября — 15 октября) · Пастернак (20 октября — 5 ноября) · Календула (25 октября — 10 ноября) · Морковь (25 октября — 15 ноября) · Петрушка (25 октября — 10 ноября) · Свёкла столовая (25 октября — 10 ноября) · Укроп (25 октября — 10 ноября) · Щавель (25 октября — 10 ноября) · Все подзимние посевы →
- Лунный календарь на октябрь 2026 →
- Первые заморозки в вашей области →
Признаки зрелости: как не пропустить момент
- Ложный стебель стал плотным и набрал толщину, характерную для сорта.
- Листья остаются здоровыми, без признаков гнили; порей можно убирать постепенно, как только растения достигли нужного размера.
Погода и уборка
Подкапывайте порей вилами, чтобы не повредить длинный стебель. Лёгкий заморозок не мешает уборке, но урожай для хранения выкопайте до промерзания почвы.
Как хранить урожай
Стряхните землю, отложите повреждённые растения для первоочередного использования. Порей для хранения не мойте: держите его в холодном влажном месте, чтобы листья и белая часть не теряли влагу.
Частые вопросы
Когда собирать лук-порей в Полесье в 2026 году?
10 августа — 25 октября.
Когда собирать лук-порей в Лесостепи в 2026 году?
1 августа — 31 октября.
Когда собирать лук-порей в Степи в 2026 году?
20 июля — 15 ноября.
Как понять, что пора собирать лук-порей?
Ложный стебель стал плотным и набрал толщину, характерную для сорта. Листья остаются здоровыми, без признаков гнили; порей можно убирать постепенно, как только растения достигли нужного размера.
Как хранить лука-порея после уборки?
Стряхните землю, отложите повреждённые растения для первоочередного использования. Порей для хранения не мойте: держите его в холодном влажном месте, чтобы листья и белая часть не теряли влагу.
Что ещё убирают в октябре
- Когда собирать баклажаны
- Когда собирать виноград
- Когда собирать дайкон
- Когда собирать кабачки
- Когда собирать белокочанную капусту
- Когда собирать кольраби
- Когда собирать пекинскую капусту
- Когда собирать цветную капусту
- Когда копать морковь
- Когда копать пастернак
- Когда собирать сладкий перец
- Когда собирать подсолнечник
- Когда собирать помидоры
- Когда собирать чёрную редьку
- Когда копать свёклу
- Когда собирать сельдерей
- Когда собирать тыкву
Данные обновлены: