Овощи
Когда собирать кольраби в 2026 году: сроки по зонам и признаки зрелости
Сейчас вне окон.
Основной сбор · Лесостепь
10 июня — 15 октября
Хранится только в этом браузере
Обновлено · Данные собраны
Краткий ответ
В Лесостепи кольраби собирать в сроки: 10 июня — 15 октября. В Степи обычно раньше, на Полесье — позже. Точный момент определяйте по признакам зрелости ниже и погоде года.
Сводка по понедельникам и тревоги заморозков в Telegram. Список культур не нужен.
Когда собирать кольраби в 2026 году: сроки уборки для Полесья, Лесостепи и Степи, признаки зрелости, как не пропустить момент и как хранить урожай.
Чтобы согласовать уборку со следующими посевами, посмотрите полный посевной календарь.
Сроки уборки по зонам
Что дальше
- Как хранить кольраби →
- Грядка освободилась в октябре: под зиму в Лесостепи — Тюльпаны (25 сентября — 15 октября) · Чеснок озимый (1–20 октября) · Лук озимый (5–25 октября) · Лук-батун (15 октября — 1 ноября) · Пастернак (20 октября — 5 ноября) · Морковь (25 октября — 15 ноября) · Свёкла столовая (25 октября — 10 ноября) · Укроп (25 октября — 10 ноября) · Все подзимние посевы →
- Лунный календарь на октябрь 2026 →
- Первые заморозки в вашей области →
Признаки зрелости: как не пропустить момент
- Стеблеплод набрал диаметр 6–8 см — в этой стадии он сочный и нежный.
- Не передерживайте: переросшая кольраби деревенеет и становится волокнистой.
Погода и уборка
Сейте в 2–3 срока за сезон и собирайте волнами. Осенняя кольраби выдерживает лёгкие заморозки до −3 °C.
Как хранить урожай
Летний урожай ешьте свежим. Осеннюю кольраби выкапывают до заморозков, обрезают листья и хранят в погребе при 0…+1 °C и влажности 95 % — 2–3 месяца, как капусту.
Частые вопросы
Когда собирать кольраби в Полесье в 2026 году?
15 июня — 10 октября.
Когда собирать кольраби в Лесостепи в 2026 году?
10 июня — 15 октября.
Когда собирать кольраби в Степи в 2026 году?
5 июня — 20 октября.
Как понять, что пора собирать кольраби?
Стеблеплод набрал диаметр 6–8 см — в этой стадии он сочный и нежный. Не передерживайте: переросшая кольраби деревенеет и становится волокнистой.
Как хранить кольраби после уборки?
Летний урожай ешьте свежим. Осеннюю кольраби выкапывают до заморозков, обрезают листья и хранят в погребе при 0…+1 °C и влажности 95 % — 2–3 месяца, как капусту.
Что ещё убирают в октябре
- Когда собирать баклажаны
- Когда собирать виноград
- Когда собирать дайкон
- Когда собирать кабачки
- Когда собирать белокочанную капусту
- Когда собирать пекинскую капусту
- Когда собирать цветную капусту
- Когда собирать лук-порей
- Когда копать морковь
- Когда копать пастернак
- Когда собирать сладкий перец
- Когда собирать подсолнечник
- Когда собирать помидоры
- Когда собирать чёрную редьку
- Когда копать свёклу
- Когда собирать сельдерей
- Когда собирать тыкву
Данные обновлены: