Овощи
Когда копать свёклу в 2026 году: сроки по зонам и признаки зрелости
Сейчас вне окон.
Основной сбор · Лесостепь
25 сентября — 10 октября
Хранится только в этом браузере
Обновлено · Данные собраны
Краткий ответ
В Лесостепи свёклу копать в сроки: 25 сентября — 10 октября. В Степи обычно позже, на Полесье — раньше. Точный момент определяйте по признакам зрелости ниже и погоде года.
Сводка по понедельникам и тревоги заморозков в Telegram. Список культур не нужен.
Когда копать свёклу в 2026 году: сроки уборки для Полесья, Лесостепи и Степи, признаки зрелости, как не пропустить момент и как хранить урожай.
Чтобы согласовать уборку со следующими посевами, посмотрите полный посевной календарь.
Сроки уборки по зонам
Что дальше
- Как хранить свёклу →
- Грядка освободилась в октябре: под зиму в Лесостепи — Тюльпаны (25 сентября — 15 октября) · Чеснок озимый (1–20 октября) · Лук озимый (5–25 октября) · Лук-батун (15 октября — 1 ноября) · Пастернак (20 октября — 5 ноября) · Календула (25 октября — 10 ноября) · Морковь (25 октября — 15 ноября) · Укроп (25 октября — 10 ноября) · Все подзимние посевы →
- Лунный календарь на октябрь 2026 →
- Первые заморозки в вашей области →
Признаки зрелости: как не пропустить момент
- Нижние листья желтеют и вянут, на корнеплоде появляются характерные наросты.
- Корнеплод набрал размер сорта (7–12 см) — перерастание делает его грубым.
Погода и уборка
Свёкла менее морозостойка, чем морковь: часть корнеплода выступает над почвой и повреждается уже при −2 °C. Копайте раньше моркови, до первых заморозков.
Как хранить урожай
Обрежьте ботву, оставив черешки 1–2 см, не мойте. Храните при 0…+2 °C и влажности 90 %; свёкла лежит хорошо — в ящиках, пересыпанная песком, или поверх картофеля в погребе.
Частые вопросы
Когда копать свёклу в Полесье в 2026 году?
15 сентября — 5 октября.
Когда копать свёклу в Лесостепи в 2026 году?
25 сентября — 10 октября.
Когда копать свёклу в Степи в 2026 году?
1–20 октября.
Как понять, что пора копать свёклу?
Нижние листья желтеют и вянут, на корнеплоде появляются характерные наросты. Корнеплод набрал размер сорта (7–12 см) — перерастание делает его грубым.
Как хранить свёклы после уборки?
Обрежьте ботву, оставив черешки 1–2 см, не мойте. Храните при 0…+2 °C и влажности 90 %; свёкла лежит хорошо — в ящиках, пересыпанная песком, или поверх картофеля в погребе.
Что ещё убирают в октябре
- Когда собирать баклажаны
- Когда собирать виноград
- Когда собирать дайкон
- Когда собирать кабачки
- Когда собирать белокочанную капусту
- Когда собирать кольраби
- Когда собирать пекинскую капусту
- Когда собирать цветную капусту
- Когда собирать лук-порей
- Когда копать морковь
- Когда копать пастернак
- Когда собирать сладкий перец
- Когда собирать подсолнечник
- Когда собирать помидоры
- Когда собирать чёрную редьку
- Когда собирать сельдерей
- Когда собирать тыкву
Данные обновлены: