Когда копать свёклу в 2026 году: сроки по зонам и признаки зрелости
Когда копать свёклу в 2026 году: сроки уборки для Полесья, Лесостепи и Степи, признаки зрелости, как не пропустить момент и как хранить урожай.
Сроки уборки по зонам
Признаки зрелости: как не пропустить момент
- Нижние листья желтеют и вянут, на корнеплоде появляются характерные наросты.
- Корнеплод набрал размер сорта (7–12 см) — перерастание делает его грубым.
Погода и уборка
Свёкла менее морозостойка, чем морковь: часть корнеплода выступает над почвой и повреждается уже при −2 °C. Копайте раньше моркови, до первых заморозков.
Как хранить урожай
Обрежьте ботву, оставив черешки 1–2 см, не мойте. Храните при 0…+2 °C и влажности 90 %; свёкла лежит хорошо — в ящиках, пересыпанная песком, или поверх картофеля в погребе.
Частые вопросы
- Когда копать свёклу в Полесье в 2026 году?
- 15 сентября — 5 октября.
- Когда копать свёклу в Лесостепи в 2026 году?
- 25 сентября — 10 октября.
- Когда копать свёклу в Степи в 2026 году?
- 1–20 октября.
- Как понять, что пора копать свёклу?
- Нижние листья желтеют и вянут, на корнеплоде появляются характерные наросты. Корнеплод набрал размер сорта (7–12 см) — перерастание делает его грубым.
- Как хранить свёклы после уборки?
- Обрежьте ботву, оставив черешки 1–2 см, не мойте. Храните при 0…+2 °C и влажности 90 %; свёкла лежит хорошо — в ящиках, пересыпанная песком, или поверх картофеля в погребе.
Все культуры: когда собирать
Данные обновлены: