Овочі

Коли збирати квасолю у 2026 році: строки за зонами й ознаки стиглості

Зараз поза вікнами.

Основний збір · Лісостеп

10 серпня — 20 вересня

Зберігається лише в цьому браузері

Оновлено 15 вересня 2026 р. · Дані зібрано 24 жовтня 2026 р.

Коротка відповідь

У Лісостепу квасолю збирати у строки: 10 серпня — 20 вересня. У Степу зазвичай раніше, на Поліссі — пізніше. Точний момент визначайте за ознаками стиглості нижче й погодою року.

Тиждень і заморозки по моїй області

Зведення щопонеділка і тривоги заморозків у Telegram. Список культур не потрібен.

Без Telegram: календар у телефоні →

Коли збирати квасолю у 2026 році: строки збирання для Полісся, Лісостепу і Степу, ознаки стиглості, як не пропустити момент і як зберігати врожай.

Щоб узгодити збирання з наступними посівами, перегляньте посівний календар на 2026 рік.

Коли садити квасолю →

Строки збирання за зонами

Зона	Коли збирати	Строки
Полісся	Основний збір	15 серпня — 25 вересня

Лісостепваша зона	Основний збір	10 серпня — 20 вересня

Степ	Основний збір	1 серпня — 15 вересня

Що далі

Як зберігати квасолю →
Грядка звільнилась у вересні: під зиму в Лісостепу — Тюльпани (25 вересня — 15 жовтня) · Часник озимий (1–20 жовтня) · Цибуля озима (5–25 жовтня) · Цибуля-батун (15 жовтня — 1 листопада) · Пастернак (20 жовтня — 5 листопада) · Буряк столовий (25 жовтня — 10 листопада) · Кріп (25 жовтня — 10 листопада) · Морква (25 жовтня — 15 листопада) · Усі підзимові посіви →
Місячний календар на жовтень 2026 →
Перші заморозки у вашій області →

Ознаки стиглості: як не пропустити момент

На лопатку — стручки молоді, соковиті, до появи «пергаменту» всередині.
На зерно — стручки висохли, пожовкли й шурхотять, зерно тверде.

Погода і збирання

Зерно на насіння збирайте в суху погоду, коли стручки повністю висохли.

Як зберігати врожай

Зерно вилущіть, досушіть і прогрійте (або проморозьте кілька діб у морозилці) від квасолевого зерноїда, потім зберігайте в сухих банках. Спаржеву квасолю на лопатку заморожують.

Коли садити квасолю →Місячний календар збирання →

Часті питання

Коли збирати квасолю у Поліссі у 2026 році?

15 серпня — 25 вересня.

Коли збирати квасолю у Лісостепу у 2026 році?

10 серпня — 20 вересня.

Коли збирати квасолю у Степу у 2026 році?

1 серпня — 15 вересня.

Як зрозуміти, що час збирати квасолю?

На лопатку — стручки молоді, соковиті, до появи «пергаменту» всередині. На зерно — стручки висохли, пожовкли й шурхотять, зерно тверде.

Як зберігати квасолі після збирання?

Що ще збирають у вересні

Усі культури: коли збирати →

Дані оновлено: 15 вересня 2026 р.