Овочі

Коли збирати ярий часник у 2026 році: строки за зонами й ознаки стиглості

Зараз поза вікнами.

Основний збір · Лісостеп

20 серпня — 5 вересня

Зберігається лише в цьому браузері

Оновлено 15 вересня 2026 р. · Дані зібрано 24 жовтня 2026 р.

Коротка відповідь

У Лісостепу ярий часник збирати у строки: 20 серпня — 5 вересня. У Степу зазвичай раніше, на Поліссі — пізніше. Точний момент визначайте за ознаками стиглості нижче й погодою року.

Тиждень і заморозки по моїй області

Зведення щопонеділка і тривоги заморозків у Telegram. Список культур не потрібен.

Без Telegram: календар у телефоні →

Коли збирати ярий часник у 2026 році: строки збирання для Полісся, Лісостепу і Степу, ознаки стиглості, як не пропустити момент і як зберігати врожай.

Щоб узгодити збирання з наступними посівами, перегляньте посівний календар на 2026 рік.

Коли садити ярий часник →

Строки збирання за зонами

Зона	Коли збирати	Строки
Полісся	Основний збір	25 серпня — 15 вересня

Лісостепваша зона	Основний збір	20 серпня — 5 вересня

Степ	Основний збір	10–30 серпня

Що далі

Як зберігати ярий часник →
Грядка звільнилась у вересні: під зиму в Лісостепу — Тюльпани (25 вересня — 15 жовтня) · Пастернак (20 жовтня — 5 листопада) · Буряк столовий (25 жовтня — 10 листопада) · Кріп (25 жовтня — 10 листопада) · Морква (25 жовтня — 15 листопада) · Нагідки (25 жовтня — 10 листопада) · Петрушка (25 жовтня — 10 листопада) · Щавель (25 жовтня — 10 листопада) · Усі підзимові посіви →
Місячний календар на жовтень 2026 →
Перші заморозки у вашій області →

Ознаки стиглості: як не пропустити момент

Масове вилягання й пожовтіння листя — ярий часник дозріває пізніше за озимий.
Несправжнє стебло розм’якло, головка щільна й вкрита сухою лускою.

Погода і збирання

Збирайте в суху погоду, попередньо припинивши полив за 2 тижні.

Як зберігати врожай

Просушіть 2 тижні, обріжте коріння й шийку. Ярий часник зберігається краще за озимий — до наступного літа при +2…4 °C або +16…18 °C у сухому місці.

Що посадити на цій грядці після збирання →

Коли садити ярий часник →Місячний календар збирання →

Часті питання

Коли збирати ярий часник у Поліссі у 2026 році?

25 серпня — 15 вересня.

Коли збирати ярий часник у Лісостепу у 2026 році?

20 серпня — 5 вересня.

Коли збирати ярий часник у Степу у 2026 році?

10–30 серпня.

Як зрозуміти, що час збирати ярий часник?

Масове вилягання й пожовтіння листя — ярий часник дозріває пізніше за озимий. Несправжнє стебло розм’якло, головка щільна й вкрита сухою лускою.

Як зберігати часнику ярого після збирання?

Що ще збирають у вересні

Усі культури: коли збирати →

Дані оновлено: 15 вересня 2026 р.